การประยุกต์ใช้ระบบการผลิตแบบลีนในกระบวนการทอผ้า พื้นเมือง กรณีศึกษา กลุ่มสตรีทอผ้าบ้านร่องยาง อําเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์

Abstract

บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนําระบบการผลิตแบบลีนไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการทอผ้าพื้นเมืองและเพื่อลดเวลา การผลิตรวม การดําเนินการวิจัยเริ่มจากการสัมภาษณ์และศึกษากระบวนการผลิต โดยนําเครื่องมือของการศึกษาการทํางาน การศึกษาเวลา แผนภูมิกระบวนการไหลและแผนผังสายธารคุณค่าสถานการณ์ปัจจุบันมาใช้วิเคราะห์และระบุความสูญเปล่าที่ เกิดขึ้น จากนั้นใช้เทคนิคการตั้งคําถาม 6W–1H ร่วมกับหลักการ ECRS ในการวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการ โดยนําหลัก เศรษฐศาสตร์ของการเคลื่อนไหวและเครื่องมือของการผลิตแบบลีน เช่น กลุ่มการผลิต การจัดเตรียมและบริหารพื้นที่มา ประยุกต์ใช้ ผลการวิจัยพบว่า การประยุกต์ใช้ระบบการผลิตแบบลีนในกระบวนการทอผ้าสามารถลดเวลาการผลิตรวมจาก 1,759.04 นาที เป็น 1,468.36 นาที ลดลงจากก่อนการปรับปรุง 290.28 นาที หรือร้อยละ 16.50