ระบบตรวจวัดและควบคุมอุณหภูมิภายในตู้นึ่งฆ่าเชื้อก้อนวัสดุเพาะเห็ดอัตโนมัติด้วยการสื่อสารบลูทูธ
Abstract
บทความนี้นำเสนอการตรวจวัดและควบคุมอุณหภูมิภายในตู้นึ่งฆ่าเชื้อก้อนวัสดุเพาะเห็ดอัตโนมัติด้วยการสื่อสาร
บลูทูธ ระบบแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนตรวจวัดอุณหภูมิและส่วนควบคุมวาล์วแก๊ส ส่วนตรวจวัดทำหน้าที่ตรวจสอบอุณหภูมิ แสดงผล และส่งข้อมูลออกอากาศ ส่วนควบคุมทำหน้าที่รับข้อมูลอุณหภูมิผ่านอากาศ วิเคราะห์ผลและควบคุมมอเตอร์สเต็ปเปอร์ ระบบใช้การตรวจวัดอุณหภูมิด้วยเทอร์โมคัปเปิล ทำงานร่วมกับโมดูลแปลงสัญญาณแอนะล็อคเป็นดิจิทัล 12 บิต การตรวจวัดอุณหภูมิภายในตู้นึ่งทำซ้ำทั้งหมด 10 ครั้ง และวิเคราะห์หาค่าเฉลี่ย แสดงผลอุณหภูมิบนหน้าจอโอแอลอีดีพร้อมส่งข้อมูลผ่านโมดูลบลูทูธไปยังส่วนควบคุม ส่วนควบคุมรับข้อมูลอุณหภูมิผ่านโมดูลบลูทูธสื่อสารและประมวลผลด้วยบอร์ดไมโครคอนโทรลเลอร์อาดุยโนนาโน ข้อมูลการตัดสินใจในรูปแบบของสัญญาณควบคุมถูกส่งไปยังบอร์ดขับมอเตอร์ เพื่อควบคุมมอเตอร์สเต็ปเปอร์ในการหมุนวาล์วแก๊สในช่วง –100 ถึง +10 องศา ระบบได้รับการทดสอบทั้งหมด 3 ครั้ง แบ่งออกเป็นการตรวจสอบและปรับวาล์วแก๊สทุกๆ 2 นาที 4 นาทีและ 8 นาที ตามลำดับ ตลอดระยะเวลา 4 ชั่วโมง ช่วงเวลาที่เหมาะสม คือ การตรวจสอบทุกๆ 4 นาที เนื่องจากประหยัดพลังงานในการควบคุมวาล์วแต่ยังคงรักษาระดับอุณหภูมิให้อยู่ในช่วง 95 ถึง 100 องศาเซลเซียส ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงเหมาะสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้งานในการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ภายในตู้นึ่งฆ่าเชื้อก้อนวัสดุเพาะเห็ด
References
Grimm, D. and Wosten, H. A. B. “Mushroom cultivation in the circular economy,” Appl Microbiol Biotechnol, vol. 102, no. 18, pp.7795–7803, Jul. 2018.
Research and markets. Global Mushroom Market 2018-2026: The market is expected to grow at a CAGR of 7.9%. [Online]. (2018). [Cited January 18, 2021] Available: https://www.researchandmarkets.com/research/zsckhw/global_mushroom?w=5.
Jala, A. “Used composted garbage leaves in mixing with rubber tree sawdust for culturing Phoenix mushroom,” Thai Science and Technology Journal, vol.22, no.4, pp.501-506, Oct. – Dec. (in thai)
Sánchez, C. “Cultivation of Pleurotus ostreatus and other edible mushrooms,” Appl Microbiol Biotechnol, vol. 85, pp.1321–1337, 2010.
Kurtzman, R. H. “Pasteurization of mushroom substrate and other solids,” African Journal of Environmental Science and Technology, vol. 4, no.13, pp.936-941, Dec. 2010.
Yang, W. Guo, F. and Wan, Z. “Yield and size of oyster mushroom grown on rice/wheat straw basal substrate supplemented with cotton seed hull,” Saudi Journal of Biological Sciences, vol. 20, pp.333–338, Mar. 2013.
Oseni, T.O. Dlamini, S.O. Earnshaw D.M. and Masarirambi, M.T. “Effect of substrate pre-treatment methods on oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) production,” International Journal of Agriculture & Biology, vol. 14, no. 2, pp.251–255, 2012.
Omokaro, O. and Ogechi, A. A. “Cultivation of mushroom (Pleurotus ostreatus) and the microorganisms associated with the substrate used,” E-Journal of Science & Technology (e-JST), vol. 8, no. 4, pp.49-59, 2013.
Ali, M. A. Mehmood, M. I. Nawaz, R. Hanif, M. A. and Wasim, R. “Influence of substrate pasteurization methods on the yield of oyster mushroom (Pleurotus species),” Pakistan Journal of Agricultural Sciences, vol. 44, no. 2, pp.300-303, 2007.
Grow Shiitake and Oyster Mushroom. Set up a mushroom farm. [Online]. (2012). [Cited January 3, 2021]. Available: www.growshiitakemushroom.com/setupshiitakemushroomfarm.html
Rungrudesombatkit, S. and Warichwattana, U. “Performance testing of superheated steam boiler for sterilizing mushroom propagation bag,” Kasem Bundit Engineering Journal, vol. 6, no. 1, pp.17-30, Jan. – Jun. 2016 (in Thai).
Taisrikhot, B. Soithong, P. and Poorahong, T. “Cube mushroom steaming oven design and performance,” The 7th National Conference on Technical Education, 6 November 2014, pp.43-48 (in Thai).
Kanasri, T. “Development performance steam boiler using liquefied petroleum gas stove sterilization of mushroom propagation bag for famers,” Journal of Industrial Technology, Ubon Ratchathani Rajabhat University, vol. 8, no. 1, pp.1-11, January - June 2018 (in Thai).
Rouaud. M. Probability, statistics and estimation. Short Ed., Lulu Press: North Carolina, USA, 2017.
Songtipcharoenkul, A. Sripuna, S. Popradit, A. and Cherdgota, P. “Pattern of knowledge transfer management on the organic mushroom farming of the mushroom cultivation learning site in Eastern,” VRU Research and Development Journal Humanities and Social Science, vol. 12, no.3, pp.323-333, Sep. – Dec. 2017 (in Thai)
